Hoy vengo con una receta, no es invención mía, pero me ha gustado mucho. Os cuento un poco de la historia y después vamos al lío.
Como hacemos muchas madres al dejar a los peques en el colegio, nos tomamos un café juntas y hablamos de todo un poco, pues hace unos días hablábamos de los Tupper esos especiales para microondas que valen un pastón, dicen que son buenísimos (yo no lo se), y una decía que había hecho pescado y que estaba delicioso y otra dijo que su madre llevaba años haciéndolo pero sin tupper especial, que ella lo hacía en uno normal, pues eso hice yo, coger uno que tenia por el armario y ponerme a hacer ésta deliciosa y sana receta. Ah si en vez de cebolla usamos puerro también queda genial, a mi me encanta de las dos maneras, también he hecho la receta con lomos de merluza o con filete de panga, cualquier pescado seguro que esta muy bueno. La patata la pongo porque el d,ia de la foto probé a hacerlo así, pero sin la patata está igual de bueno, para dar un poco de color puse perejil por encima.
Ingredientes:
- Cebolla
- Tomate (fresco)
- Patata
- Merluza
- Sal
- Ajo molido y pimienta (opcional)
- Aceite de oliva